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“Año de la Diversificación Productiva y del Fortalecimiento de la Educación”
PROYECTO: COCOA COCOA DE PLATA PLATANO CURSO
: CIENCIA AMBIENTE
PROFESORA
: MARIA PROSOPIO POMALAYA POMALAYA
ALUMNA
: LUCIANA VALENTIN VALENTINA A BASURTO HERRERA
GRADO
: 2DO. DE PRIMARIA
SECCIÓN
: “A”
HUANCAYO - 20!
"COCOA DE PL#TANO" . RESUMEN DEL PROYECTO:
El presente trabajo se desarrolla para investigar en el niño la actitud de participación e investigación en el buen aprovechamiento de los recursos naturales y desechable de nuestro medio, solucionando el problema de la contaminación y de buena nutrición, utili!ando c"scara de pl"tano para elaborar cocea, aprovechando as# el alto valor nutritivo del pl"tano $ue nos da vitaminas, calor#as
y
minerales, para crecer sanos y fuertes
.2 OB$ETIVOS.
%tili!ar adecuadamente la c"scara de pl"tano evitando la
contaminación
&ejorar la nutrición del ser humano a un costo m#nimo
.% RESUMEN PARCIAL
El presente, proyecto se desarrollo para incentiva al alumnado, para observar y asimilar al m"'imo, la tecnolog#a empleada en la obtención de la cocoa,
.& CIENT'FICO.
(a obtención de la )ocoa es para dar a conocer las t*cnicas de cómo obtener un alimento abajo costo
.! MATERIALES:
)"scara de pl"tano
)anela
)lavo de olor
+!car
.( INSTRUMENTOS:
&olino o bat"n
)ernidor
-ecipientes pe$ueños
.) PROCEDIMIENTOS:
a. (avar cuidadosamente la c"scara de pl"tano y ponerla a un recipiente para ser oreado b. Ponerlo a secar de /0 a 10 d#as teniendo en cuenta el sol y $ue no se moje c. (uego de tener la c"scara seca se muele con canela y el clavo de olor al gusto d. %na ve! molido se debe cernir para obtener un polvo fino $ue d* la cocoa de pl"tano e. Finalmente lo podemos guardar en el recipiente con tapa para prepara chocolate, $ue$ue dulces, etc
.* CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.
(a obtención de la cocoa a partir de la c"scara de pl"tano re$uiere de un gran cuidado al hacer secarla la c"scara de pl"tano por espacio de 20 a 10 d#as .+ APLICACIÓN
o
UTILIDAD
El costo de obtención de la cocoa es m#nimo lo cu"l est" al alcance de todos .0 CRONOGRAMACIÓN DEL TRABA$O Y EL PLAN DE E$ECUCIÓN
FECHA DE INICIO FECHA DE CULMINACIÓN PROCEDIMIENTO
4e lavó el 21 la c"scara 4e pondr" a secar el 21 4e muele la c"scara 4e cierne 4e pone en un recipiente
: :
21 de mayo /3 de junio FECHA
21 de mayo 21 de mayo /5 de junio /6 de junio /3 de junio
. PRESUPUESTO ASPECTOS
)"scara de pl"tano )anela y clavo de olor +!car medio 7ilo &olino o bat"n )ernidor -ecipiente
COSTOS
000 200 080 000 /00 180
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
9 &otivar a los niños a sentirse atra#dos en seleccionar y guardar la c"scara de pl"tano evitando la contaminación
9 Dar a conocer a los niños y padres de familia las diferentes formas de utili!ar la cocoa de c"scara, de pl"tano para mejorar la nutrición
y
evitar el uso de
conservantes
9 4e recomienda utili!ar *sta cocoa en la preparación de chocolate, avena con cocoa, $ue$ues, ma!amorras, dulces, etc
9 )onstituye un buen aporte calórico Por su capacidad fibrosa asegura una buena asimilación de los nutrientes
SUGERENCIAS
4e sugiere a los alumnos $ue $uieran reali!ar este trabajo $ue lo hagan cuidadosamente y con el debido tiempo $ue se re$uiere
Este trabajo es apto para mayores de /2 años
Es procedimiento del proyecto hacerlo con el debido cuidado
ANE,O
