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PRODUCTO IIManual de oportunidades de mercado viables y factiblespara la MIPYME del sector pesquerías sostenibles FASCÍCULO 3COSTA RICA Proyecto CAMBioMercados Centroamericanos para la Biodiversidad 1 Este documento fue elaborado por el Centro de Inteligencia de MercadosSostenibles (CIMS) para el Proyecto CAMBio, del Banco Centroamericanode Integración Económica.Documento elaborado por:Kira Schroeder Leiva Coordinadora del proyectode investigaciónSith Ying Sánchez Mora InvestigadoraRoberto García Piñeres InvestigadorFelipe Vaquerano Pineda InvestigadorMelissa Menocal Sancho InvestigadoraMichael Remy Salomon InvestigadorEdición:Wendy AlfaroCIMS hace el esfuerzo de asegurar la calidad de la información, pero nogarantiza, de manera expresa o implícita, la exactitud e integridad de lainformación presentada. CIMS no asume responsabilidad por cualquierinformación incorrecta suministrada a nosotros por nuestras fuentes, lacuales incluyen referencias bibliográficas y personas entrevistadas. Ni CIMSni los autores de esta publicación serán responsables por daños oreclamos relacionados con el uso de esta publicación o de la informacióncontenida en ella. 2 FASCÍCULO 3: COSTA RICA Resumen ejecutivo El proyecto Mercados Centroamericanos para la Biodiversidad-CAMBio tiene entre muchosobjetivos, estimular la ejecución de negocios amigables con la Biodiversidad que puedan serapoyados por el sector financiero de la región centroamericana, desarrollando al interior delBanco Centroamericano de Integración Económica (BCIE), para ese propósito, productosfinancieros especializados.Por esta razón, se hace evidente la necesidad de contar con información actualizada ypertinente que permita la vinculación de este sector empresarial con los mercados emergentesy especializados para sus productos y servicios; y que estimule el dinamismo de las actividadesproductivas de la región.De esta forma, se ha visualizado iniciar con la cadena prioritaria de Pesquerías Sostenibles,seleccionada tanto por su importancia para la protección de la biodiversidad como por lalimitada información que sobre ella se tiene actualmente disponible en la región. De estaforma, se tendrán herramientas más confiables para enfocar el esfuerzo en sectores con altopotencial de crecimiento en su demanda; misma que es superior a la oferta disponible.A partir de esta necesidad, se generó el Manual de Oportunidades de Mercado Viables yFactibles para la MIPYME del sector de pesquería sostenible, el cual tiene como objetivoidentificar oportunidades de ampliación y diversificación de mercados para los productos depesquería sostenible. El alcance de este Manual es regional (Guatemala, El Salvador, Honduras,Nicaragua y Costa Rica) y proporciona valiosa información sobre conceptos básicos, tipos deproductos de las pesquerías sostenibles, nichos de mercado, ciclo general del producto,estructura de los mercados y características de la demanda.Con el fin de hacer más accesible para la MIPYME la información contenida en el Manual, se haelaborado un fascículo que contiene de manera específica para Costa Rica la siguienteinformación: estado de situación de la pesca sostenible en el país, tipos de producto depesquería sostenible ofertados, productos con potencial de desarrollo para pesca/acuiculturasostenible, análisis de la competencia, perfil del productor de pesca sostenible, posibilidadesde trazabilidad en los productos pesqueros de Costa Rica; así como barreras e incentivospromovidos por el Marco regulatorio del país.Se espera que la información contenida en este fascículo le permita a la MIPYME pesquera deCosta Rica, conocer mejor el mercado potencial, las características de su oferta y ante todo losretos que tienen por delante para aprovechar las claras oportunidades que existen en losmercados diferenciados. Además se recomienda a las MIPYME leer el fascículo dos; LosMercados Verdes de las Pesquerías Sostenibles, el fascículo ocho; Buenas Prácticas para laPesca Sostenible y finalmente realizar el Autodiagnóstico que acompaña esta herramienta. 3 a. Situación de la pesca sostenible en Costa Rica En la actualidad el país presenta las siguientes fortalezas:Múltiples iniciativas de la pesca artesanal, cámaras de pescadores, organizacionesambientalistas, entes académicos, promotores sociales y de la sociedad civil engeneral, que buscan una pesca sostenible y responsable;Los esfuerzos de varias comunidades pesqueras han señalado los beneficios de unapesca sostenible y han servido de modelo para impulsar otras iniciativas encomunidades costeras;La presencia de múltiples organismos de apoyo de carácter ambientalista, científico yde gestión, también son una oportunidad para las MIPYME pesqueras con voluntad deconvertir su producción en una más amigable con el medio ambiente;La reputación que tiene el país como un destino turístico “ecológico”, también crea la oportunidad de desarrollar actividades turísticas que aprovechen los ecosistemasacuáticos, y reduzcan la presión de pesca en ciertas áreas especialmente vulnerables.Sin embargo, también presenta algunas debilidades, tales como:Un marco legal y judicial regulador de la pesca y los recursos marinos muy vulnerable ainfractores;La imposición de sanciones a los individuos e industrias que perjudican negativamentelos recursos marinos ha sido escasa o no existente;Persiste todavía mucha informalidad en la cadena de comercialización, caracterizadapor tener excesivos niveles de intermediación que no sólo afectan la calidad de losproductos, sino que también elevan el precio de los productos ante el consumidor finaly disminuyen los ingresos recibidos por el pescador.Algunos temas vinculados que comúnmente son difundidos por los medios de comunicación ylas organizaciones ambientalistas son: la protección de los recursos marinos de la Isla del Coco, la actividad de “aleteo” del tiburón, la conservación de tortugas y mamíferos marinos, las consecuencias destructivas de la pesca con red de arrastre o con trasmallos, entre otros. Pesea esto, no se ha detectado un interés real y sostenido de parte del consumidor nacional enadquirir producto pesquero amigable con el medio ambiente. Probablemente esto se debe alpoco conocimiento sobre la cadena comercial de productos pesqueros, caracterizada por supoca trazabilidad y transparencia; que genera desconfianza en el consumidor. Costa Rica reúne varias condiciones que han permitido que la pesca sostenible y responsabletenga un fuerte desarrollo. Ante todo, el país promueve las riquezas naturales que forman partede la vida cotidiana de muchos de sus habitantes. Suvalor no sólo ha sido aprovechado en términos deextracción, sino también turísticamente, al promover un país que se considera “amigable con el m edio ambiente”. La conciencia ambiental de la poblaciónse ha incrementado durante los últimos años,incrementando el conocimiento sobre lasconsecuencias negativas que en el medio marino producen la sobrepesca y pesca no selectiva. Fuente: CIMS, 2009
