Cuestionario 5

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Practica 5 Cuestionario 1. ¿Cuál es el signifcado signifcado del del orden orden de una reacción? reacción? 2. Defna Defna catálisis catálisis enzimá enzimática tica y dar un ejemp ejemplo. lo. 3. Grafcar ln KIO3 rente al tiempo de reacción y calcular la constante de rapidez. !. Defnir y grafcar la temperatura temperatura rente rente al tiempo de de reacción. reacción. ". #$plicar por por %ue los los &a'itantes &a'itantes de las zonas zonas andinas andinas tienen ni(eles altos altos de &emoglo'ina en la sangre respecto a los po'ladores de )a zona ur'ana de *ima. +. ¿,u- es es la emto%u emto%umica mica y donde donde se aplica aplica? ? SOLUCION 1. #l orde orden n de reacc eacció ión n es el act actor or e$pon $ponen enci cial al %ue %ue acomp compa/ a/a a a la conc concent entrac ració ión n 0o cual% cual%uie uierr propi propieda edad d %ue %ue se está está midi midiend endo o ejemp ejemplo lo presión en la ecuación de (elocidad el cual no está relacionado con la este%uiometria de la reacción. 2. *a catálisis enzimática es intermedia entre los otros tipos de catálisis. #* catalizador en una enzima una macromol-cula 'iológica del tipo de una protena. #l catalizador está en la misma ase %ue los reacti(os 0catálisis &omog-nea pero cuando las mol-culas del catalizador son muc&o mayores %ue las de los reacti(os el mecanismo catálico es del tipo de contacto 0catálisis &eterog-nea. Dos aspectos undamentales caracterizan la catálisis enzimática4 5na gran efcacia cataltica muy superior a la de cual%uier otro tipo de catalizador artifcial. 6ltamente especfca normalmente casa enzima cataliza una 7nica reacc eacció ión n por por este este moti moti(o (o se re%ui e%uier eren en tant tanto os enzi enzim mas como como reacciones tengan %ue catalizarse. • • *as *as enzim enzimas as conti contiene enen n uno uno o mas mas sitios sitios acti( acti(os os dond donde e manif manifest estan an su acti(idad so're otras mol-culas de menos tama/o denominada sustrato. 8e produce un acoplamiento entre la enzima y el sustrato a modo de sistema de lla(e9cerradura. #jemplo4 :idrólisis del glucógeno por la ala amilasa esta act7a so're los enlaces glucósidos ala 019! y no aecta los enlaces ala 019+ dando lugar a la ruptura de la mol-cula de glucógeno en productos como4 glucosa maltosa e isomaltosa. isomaltosa. 3. *n ;<=>3 @ *n ;<=>3A9 )t *a representación de *n ;<=>3 rente al tiempo de'e ser una lnea recta *n ;<=>3 *a pendiente de la recta correspondera con el (alor de la constante de (elocidad ) de la reacción. t 0min !. 6l incrementar la temperatura la (elocidad de la reacción aumenta dado %ue un aumento de la temperatura a(orece los c&o%ues eecti(os entre las mol-culas &a'iendo además más mol-culas de reactantes %ue poseen la energa sufciente para ormar el complejo acti(ado. #n general un aumento de temperatura de 1ABC se traduce en un aumento de la (elocidad cercana al do'le de su (alor original.   C 3EC   33C   2EC   23C 23s 2+s 33s !Fs  se ". alores del :ematocritos en mujeres adultas (i(iendo a dierentes alturas del Her7. Lugar de residencia (altitud) Hematocrito (%) *ima 01"Am 3E1F I9 3+A 6re%uipa 0232F m !32A I9 2F" :uancayo 032EA m !+AA I9 3F3 Cerro de Hasco 0!3!A m !FEE I9 F!F alores del :ematocrito en mujeres a ni(el del mar y en la altura de acuerdo a la edad. #dad 0a/os Ji(el del mar 6ltura 2A93K 3F!E I9 !.A! 02F !"+2 I9 +!" 0E1 !A9!K 3FE+I9 2!1 0F !FF+ I9 FF3 0!F "A9"K 3E3E I9 3!E 013 "AFA I9 FFF 033 +A9FA !A22 I9 22E 0K "32E I9 +3" 01E +. Ciencia %ue estudia los enómenos %umicos %ue implican átomos y mol-culas en una escala de tiempo del orden de los emtoseguntos. #l prefjo emto se aplica a la racción 1A 91" de cual%uier magnitud. #llo e%ui(ale a decir en nuestro caso %ue un segundo contiene 1.AAA.AAA.AAA.AAA.AAA emtosegundos o lo %ue es lo mismo %ue un emtosegundo es la mil 'illon-sima parte de un segundo. #n las reacciones %umicas los átomos se desplazan desde las posiciones %ue ocupan en un reacti(o &asta las %ue ocuparán en un producto de la reacción.  *os procesos dinámicos mediante los cuales se orman y rompen enlaces %umicos son de e$traordinaria rapidez. 8e sa'e %ue en las mol-culas los átomos (i'ran entorno a posiciones de e%uili'rio produciendo deormaciones moleculares %ue recuentemente conducen a nue(as sustancias. #l primer pulso 0'om'a inicia la reacción al romper un (nculo o emocionantes %ue uno de los reacti(os. #l segundo pulso 0sonda se utiliza para interrogar a los a(ances de la reacción de un cierto perodo de tiempo despu-s de la iniciación. FUENTES DE INFORMACIÓN 1. TOMAS VERT, Francisco (2011). La !"#ica $n $% si&%o ''I. Uni$rsia $ Va%$ncia. Es*a+a 2. ALLEO -ICÓ, A%$anrina/ ARCINUO MARTNE, Rosa Mar"a/ MORCILLO ORTEA, 3os4/ VASUE SEURA, Mi&!$% 5n&$% (2016). !"#ica 78sica. Mari. Es*a+a 6. IUIERDO, 3os4/ CUNILL, Fi$%/ TE3ERO, 3ai$r/ I7ORRA, Mon9s$rra9/ FIT:,Car%$s (200;). Cin49ica $ %as r$accion$s