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PLANO DE ENSINO 2018.1 CURSO DE FARMÁCIA DISCIPLINA: Físico-Química para Ciências Farmacêuticas PROFESSOR: CRÉDITOS: 03 CH TOTAL: 60 TURMA: Noite EMENTA Misturas, soluções e propriedades coligativas. Termodinâmica e Reatividade química. Reações Químicas: Cinética, Catálise. Equilíbrio químico. Termoquímica. Movimento, noções sobre estrutura da matéria, espectro atômico, moléculas ondas e radiação. Proteção radiológica e radiofármacos. Calorimetria. Fluídos. COMPETÊNCIAS ESPERADAS Ser capaz de compreender: os aspectos quantitativos e qualitativos das soluções e misturas bem como o preparo e análise de soluções; as propriedades coligativas e os aspectos quantitativos da diluição e misturas (com e sem reações); Analisar aspectos termoquímicos de uma reação através da identificação das reações exotérmicas e endotérmicas; Aplicar as noções termodinâmicas sobre espontaneidade, conceitos termoquímicos e reatividade das reações; Compreender os processos envolvidos na calorimetria e na dinâmica dos fluídos. Compreender os diversos processos consequentes das diferenças de potencias eletroquímicos e suas aplicações no campo farmacêutico; Ser capaz de compreender e reconhecer as reações irreversíveis e reversíveis, as soluções derivadas bem como os fatores que influenciam no equilíbrio de uma reação química; Ser capaz de compreender e analisar os processos termodinâmicos e as leis que regem as propriedades dos gases; HABILIDADES Compreender os fenômenos e interações que levam formação de diversas substâncias nos diferentes estados físicos e seu comportamento físico-quimico; Compreender as reações químicas e a cinética de uma reação químicas; Preparo e análise de soluções químicas CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 1) Estados físicos, Misturas e Soluções: Caracterizar os estados físicos e suas interações na formação de soluções; Caracterizar os aspectos quantitativos e qualitativos das soluções; Conceitos, cálculos de concentração, diluição e misturas, propriedades coligativas. 2) Termoquímica e Termodinâmica: Conceito, tipos de entalpias e lei de Hess, calorimetria, fluídos; Processos termoquímicos, espontaneidade e reatividade de reação. 3) Reatividade química Reações Químicas, noções sobre estrutura da matéria, espectro atômico, moléculas ondas e radiação. 4) Cinética Química e Catálise Conceito, cálculo de velocidade, fatores que influenciam; Lei de ação das massas, condições de ocorrência, catalisador e energia de ativação. 5) Equilíbrio Químico Processos irreversíveis e reversíveis, fatores que afetam, equilíbrio iônico; Constante de equílibrio, príncipio de Le Chatelier, pH e pOH. 6) Gases Conceitos e formalismos, Leis da Termodinâmica; Balanço de energia, gás real e ideal. 7) Radioatividade Estrutura da matéria, concepções de radioatividade; Radiofármacos e proteções radiológicas. METODOLOGIA Aula expositiva participativa; Aulas Práticas no laboratório de Química; Leitura de livros e artigos; AVALIAÇÃO A avaliação da disciplina contempla: Provas teóricas (AP1 e AP2); Trabalhos direcionados a matéria. BIBLIOGRAFIA BÁSICA CHANG, Raymond. Físico-química para as ciências químicas e biológica . Porto Alegre: AMGH, 2008. Volume 1 CHANG, Raymond. Físico-química para as ciências químicas e biológica . Porto Alegre: AMGH, 2010. Volume 2 FLORENCE, Alexander T. Princípios físico-químico em farmácia . 2. ed. São Paulo: Pharmabooks, 2011. SINKO, Patrick J. Martim: Físico-farmácia e ciências farmacêuticas. 5. ed. Porto Alegre: Artmed, 2008. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR CHRISTOFF, Paulo. Química geral. Curitiba: Intersaberes, 2015. [livro eletrônico] BROWN, Theodore L. Química : a ciência central. 9. ed. São Paulo: Prentice Hall, 2005. [livro eletrônico] DA CRUZ, S. F.; PASQUINI, D.; FERREIRA, D. C. Físico-química. São Paulo: Pearson Education do Brasil, v. 1, 2010. [livro eletrônico] DA CRUZ, S. F.; PASQUINI, D.; PIRIS, N. J.; SANTOS, C.H.C.; DIAS R. A. Físico-química. São Paulo: Pearson Education do Brasil, , 2010. v. 2 [livro eletrônico] LIMA, Andreia Alves de. Físico-Química . São Paulo: Pearson Education do Brasil, 2014. [livro eletrônico] ASSINATURA DO PROFESSOR(A) Faculdade do Vale do Jaguaribe ASSINATURA DO COORDENADOR(A) Faculdade do Vale do Jaguaribe
