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BIMBO S.A. DE C.V. PLANEACIÓN ESTRATÉGICA
MODELO Y PROCESOS CENTRALES Misión
Definiciones Fundamentales de Negocio
Filosofía y Valores Propósitos Fundamentales
Análisis Evaluación Competitiva de Mercado FODA
De los Propósitos a las Estrategias
Análisis Interno
Estrategias
Metas
Presupuestos
De las Estrategias a la Acción
Planeación Operativa
Planes de Negocio
Métricas
Objetivos Estratégicos
Planeación Estratégica
Visión
Elaborar y comercializar productos alimenticios, desarrollando el valor de nuestras marcas. Comprometiéndonos a ser una empresa: Altamente productiva y plenamente humana. Innovadora, competitiva y fuertemente orientada a la satisfacción de nuestros clientes y consumidores. Líder internacional en la industria de la panificación, con visión a largo plazo.
Valores de Grupo Bimbo Persona
Pasión Trabajo en equipo Confianza Calidad Efectividad Rentabilidad
Hacer de nuestro negocio, un negocio; ser productivo. Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos. Lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas. Estar cerca de nuestros consumidores y clientes, ellos son nuestra razón de ser. Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (viviendo nuestra filosofía), orientados permanentemente a aprender.
Asegurar la operación en un adecuado ambiente de control (información, sistemas y confianza), participación y autocontrol.
NUESTRA VISIÓN
- Una visión sin perspectiva de futuro carece de sentido - Una visión de futuro puesta en práctica puede cambiar el rumbo - Una visión compartida con su personal y
con sus dirigentes nos dará el éxito
VISIÓN 2010 Dirección General Bimbo, S.A. de C.V. Noviembre 2004
Somos:
El líder mundial en panificación y una de las mejores empresas alimenticias a nivel internacional
Somos además : Una Empresa con marcas líderes y confiables para nuestros Consumidores El proveedor preferido de nuestros Clientes Una Empresa sólida para nuestros Accionistas y la Sociedad Una Empresa que ve hacia adelante Un lugar extraordinario para trabajar
¿QUÉ QUEREMOS ENTENDER POR LÍDER MUNDIAL EN LA PANIFICACIÓN? • El más internacional - Grupo Bimbo fabrica y distribuye en 14 países - Fresh Start, opera en 10 países - Sara Lee, Weston, Associated Foods en 2 - En el 2010:
Estaremos participando en 3 ó 4 países más de
Latinoamérica
Habremos incursionado en Asia, posiblemente en China
¿POR QUÉ ASIA-CHINA? • Sus habitantes representan 3/5 partes de la población total del mundo (3,400 millones)
• Crecimiento del PIB 9.9% (2003) • Inversión Extranjera Directa: 57 mil millones USD ; Mil millones de hogares urbanos, 31 ciudades con más de 1 millón de habitantes • Mercado de Panificación muy fragmentado • Conocimiento de Potenciales Competidores en Nuestros Mercados
¿QUÉ QUEREMOS ENTENDER POR LÍDER MUNDIAL EN LA PANIFICACIÓN? • El líder es el que marca la dirección y el ritmo de la industria - Nuevas tendencias porque escucha más y mejor que su competencia, a sus consumidores y clientes - Es el que hace crecer las categorías
- Es el que marca el son al que bailan los demás
¿QUÉ QUEREMOS ENTENDER POR UNA DE LAS MEJORES EMPRESAS ALIMENTICIAS A NIVEL MUNDIAL?
• No seremos de las más grandes, pero sí una de las mejores si logramos alcanzar nuestra Visión
Somos: El líder mundial en panificación y una de las mejores empresas alimenticias a nivel internacional Una Empresa con marcas líderes y confiables para nuestros Consumidores
El proveedor preferido de nuestros Clientes Una Empresa sólida para nuestros Accionistas y la Sociedad
Una Empresa que ve hacia adelante Un lugar extraordinario para trabajar
ANÁLISIS DE MERCADO
Relevantes 2004 Apertura de rutas 2004 : 1,457 Canal Conveniencia 229 Canales especiales 326 Canal Detalle 775 Otros 127 CATEGORIAS : PANES Estáticos en el per cápita; Relanzamiento. Integrales tendencia positiva TOSTADAS Crecimiento acum. del 25% en Tons vs 2003. Mercado muy dinámico. GB participa con el 37.9% del total de mercado. BARRAS DE CEREAL. Líderes en barras de fruta, 60%
Relevantes 2004 Galletas:
Seguimos creciendo ( 12.2% tons). Nuevos productos y rediseños “ Cero %” Wonder
Pan Blanco chico: 44% de crecimiento vs. 2003. Pan Wonder Linaza Bimbo blanco Light
Oroweat: Superama ( Wal-Mart ) Pay de Piña: + 89 % vs 03 Pay de nuez: + 37 % vs 03 Vehículos: Nuevos tipos Sprinter por Vanette
SITUACIÓN ACTUAL
¿ CÓMO NOS COMPARAMOS HOY EN TAMAÑO ? Veamos la Evaluación Competitiva de
empresas panificadoras y de alimentos en México y en el Mundo
RANKING
Rama Panificadora
4,940
Ventas 2003 4,153 3,526
3,487
3,276 2,751 2,269 1,456
Bakery
Bakery
1,453
Bakery
Cifras expresadas en millones de dólares para el cierre del año 2003 (1) Las cifras de la división de panificación de Barilla, incluyendo Kamps AG, corresponden a la última información pública (2002)
Millones de Dólares
4,153
Rama de Alimentos
RANKING
Ingresos 2003
2,051 2,016
1,812 1,504 1,031 481 480 454 337
Fuente: Revista Expansión, Julio 2004
Millones de Dólares
71,002
RANKING
Rama de Alimentos
Ingresos 2003 31,010 30,481 26,971 22,053 18,291 10,506
Foods
Fuente: Revista Fortune, Abril 2004
9,328
8,812 7,905
6,678 5,978
4,608 4,200 4,153
Análisis Interno • Mapa de Procesos • Indicadores de Procesos • Alineación de Indicadores
En que estamos trabajando 2004 •
Proyecto obesidad y nutrición
•
Proyecto de segmentación del canal detalle
•
Plan frontera
•
Proyecto PESITO
•
Proyecto de control
•
Proyecto rediseño del sistema de costos
•
Mercado barras de cereal
•
Flexibilidad laboral
PRONÓSTICO
¿Cómo nos vemos en 2010?
No solo hay que ser rentables
Para permanecer en el mundo actual
Hay que mantenerse creciendo
BIMBO crece apenas por arriba de la economía Debilidad Cansancio
¿Porqué hay quien crece aceleradamente y otros no?
Crecimiento a Dos dígitos : Orgánico.-
Con innovación, empaques,
nuevas presentaciones, nuevos productos, ingredientes, tamaños, más puntos de venta, impulsos a categorías . . . No Orgánico.- Con diversificaciones, asociaciones, alianzas . . .
Ventas Proyectadas Ventas Netas (bdd) Crecimiento: 67% Crecimiento anual: 7.6%
7.0 30%-40% Adq.
60%-70% Org.
4.2
2003
2010
Escenario 2010 Líderes visionarios, comprometidos y que transforman nuestra forma de operar. Funcionando en redes, somos ágiles, eficaces, tomamos decisiones oportunas. Utilidad de operación entre el 18 y 20 % sobre las ventas. Dominio del canal de vending.
Tomando el 50% de participación en nuestras categorías en el canal mayorista.
Escenario Escenario 2010
La participación de los nuevos productos en el total
de la venta es del 30 al 40 %. Líderes en la categoría de barras saludables. Crecimiento de ventas a dos dígitos por año. Con presencia en 800,000 puntos de venta.
CON EL CARIÑO DE SIEMPRE,
BIMBO.
