Roldán R, Nicolas; Gracia, Maria A- Espacios De Intercambio Local De Productos Orgánicos En México. Panorama, Tensiones Y Procesos De Ap

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Este documento describe algunas experiencias de producción e intercambio de productos orgánicos en México. Se trata de 3 experiencias ubicada en diferentes contextos y regiones de Mexico, las cuales, a pesar de estar nucleadas por la misma red, se enfrentan a retos y contextos diversos, los cuales inciden directamente en la consolidación de este tipo de proyectos y sobre en espacios donde las actividades económicas como el turismo se privilegian sobre otras formas de vida.