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FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS INGENIERÍA COMERCIAL INVESTIGACION DE MERCADO TEMA:
Maray Salazar Hayette Elizabeth Hayette Elizabeth Plua Berrones Plua Berrones Jefferson Jefferson Alexander Salavarría Orellana Salavarría Orellana Karen Alexandra Varga Rodríguez R odríguez Henrry Anastacio Anastacio
Introducción Este proyecto se basa en la creación, producción y comercialización de un producto derivado del banano, teniendo como principal producto el banano recubierto de chocolate llamado “ChocoBanana”, el cual no se encuentra en los supermercados, y no se comercializa internamente en el país, poniendo a disposición del consumidor una alternativa diferente en sabor y presentación.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA En Ecuador, hay una variedad amplia de frutas para la comercialización y elaboración de productos derivados de los mismos, como dulces, conservas, snacks, postres, entre otros. Conociendo así el banano como el producto principal de exportación y de consumo dentro del país, no solo por su bajo costo, sino por su alto valor nutritivo y a la mayoría de ecuatorianos gusta.
Justificación
Aquellas personas que por la falta de recursos no pueden disponer de un producto de alto valor nutritivo por un precio módico, así también, debido a las características del producto podemos a afirmar que en la actualidad son pocos los lugares donde se elaboren derivados del banano. Este producto y la creación de este negocio es fundamental como alternativa de trabajo o fuente de empleo, crecimiento y desarrollo a nivel local, de ahí la importancia de aplicar y profundizar en esta investigación permitiéndonos ampliar y abrir puertas a nuevas proyecciones, haciendo frente a la realidad que nos facilite el control y planeación y la toma de decisiones con el fin de deleitar al público en general asegurando la obtención del mejoramiento continuo para los beneficios de los consumidores. La necesidad de desarrollar, fabricar y comercializar un producto, de alto valor nutritivo, fomentando a la integración familiar, eso es lo que “ChocoBanana” ofrece a sus clientes como solución.
General • Identificar el nivel de consumo de banano en el Ecuador determinando la existencia de un nicho de mercado para la ChocoBanana en el Ecuador y a la vez identificar las actuales oportunidades de mercado para la oferta del producto. “
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Específicos •
Identificar el perfil, gustos y preferencias del consumidor potencial del producto.
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Determinar la frecuencia de compra del producto, lo cual permitirá conocer los hábitos de consumo del cliente meta. Determinar la disponibilidad de pago que tiene el consumidor objetivo. Conocer la percepción del cliente con respecto al producto, y determinar si éste está dispuesto a sustituir los helados que actualmente consume, por la nueva “ChocoBanana” producidos en el Ecuador. Determinar los lugares en los cuales el consumidor estaría dispuesto a comprar el producto, que se convertiría en los diferentes puntos de venta.
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Diseño metodológico
Para obtener la muestra a estudiar, utilizamos la siguiente fórmula:
Para el desarrollo del presente proyecto se toman en cuenta los materiales, métodos, técnicas y procedimientos de acuerdo a los lineamientos de la investigación científica, con la finalidad de cumplir con los objetivos planteados.
(Censo de Población y Vivienda efectuado por el Instituto
Para nuestro proyecto emplearemos la encuesta como técnica de recolección de datos, pues podemos llegar a nuestro mercado objetivo.
Nacional de Estadística y Censos del 2010)
Preferencia según la edad en cuanto al consumo de Choco Banano
9% 8% 10 años a 18 años
26%
57%
18 años a 25 años 25 años a 35 años 35 años en adelante
En la encuesta que se realizó sobre el producto “ChocoBanana ” el 94% de los encuestados afirman que es de su agrado el banano y el chocolate; por lo tanto, se puede decir que sí existe un mercado potencial para el producto “ChocoBanana ” en el Ecuador.
2.-Donde se escucho acerca de estos productos?
El 96% de los encuestados, están dispuestos a consumir este producto “ChocoBanana 3.-Usted está dispuesto a consumir Choco banana?
40% 55%
TV RADIO
5%
4%
REDES SOCILES Si No
96%
Gran parte de la población está dispuesta a pagar entre $0,75 a $0,80 por la funda de 1 unidad de Banano con Chocolate
Marketing MIX Producto: La “ ChocoBanana ”, es un producto derivado de banano, en el cual la materia prima ha sido cosechada orgánicamente y luego pasa por un proceso de maduración. A este producto “ChocoBanana ” se le puede agregar aderezos como colaciones, nuez, almendras, entre otras variedades.
Precio: Para determinar el precio se ha considerado varios factores externos e internos, entre los factores externos están: los competidores, clientes, productos sustitutos y la situación del país. Dentro de los factores internos se ha tomado en cuenta la rentabilidad esperada para el ciclo de vida de nuestro producto.
ChocoBanana sencilla $0,75
Plaza:
“On Sale”
(venta interior): escuelas, colegios, vendedores ambulantes, ferias de alimentos, islas en los principales centros comerciales, se pretende iniciar en las ciudadelas universitarias.
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“Off
Sale”
(venta
externa):
Comisariato, Hipermarket, Megamaxi, Tía, Minimarkets
Mi Supermaxi,
Promoción: Se realizará la publicidad a través de los medios de comunicación como: Televisión, radio, periódicos y revistas, vallas publicitarias, volantes, introducción del producto en los supermercados, a través de pequeñas degustaciones. Comprobación de la hipótesis Una vez revisado el análisis de mercado y su respectivo estudio financiero, se concluye que el proyecto SI CUMPLE CON LA HIPÓTESIS, es decir tiene viabilidad y que es factible en todos sus aspectos y que a futuro podrá cumplir con la visión y misión propuesta por la empresa.
Recomendaciones
Llevar el proyecto a la práctica, puesto que, desde el punto de vista técnico y financiero, es viable, exitoso; a pesar de lo alto que se encuentra el riesgo país, la decisión de los inversionistas depende si invertir a hora o esperar que el riesgo país disminuya. Incrementar ejecutivos de ventas, dentro del personal de la empresa, ya que es muy importante que se dé a conocer el producto y ofreciéndolo en tiendas, mercados, bares de escuelas y colegios, ya que el nivel de ventas es el que determina si se incrementa o no la producción. Se debe realizar una constante campaña de publicidad donde se dé a conocer el producto y promociones para el consumidor, donde este decida probarlo, y poder demostrar la buena calidad, sabor y beneficios que se ofrece; hasta lograr una empresa con éxito permanente, posesionándose en la mente del consumidor. La publicidad de esta compañía está dada por; anuncios de prensa, banners, afiches con los colores específicos que se determinaron en el Plan de Marketing.
Conclusiones Según el estudio de mercado el nivel de aceptación del producto es alto, por lo que la posible demanda es bastante alta, entonces se decide utilizar la cantidad de producción que se calcula en el estudio técnico, cabe recalcar que el nivel de producción de la empresa es más alto, se debe tomar medidas para incrementar las ventas. Pudiendo concluir que el estudio de mercado es importante para determinar una segmentación de mercado, haciendo posible dirigirse a un grupo específico en el mercado. El producto a elaborarse tiene la característica de ser industrialmente nuevo y de no existir una competencia directa, en relación al mismo tipo de producto, lo que genera un buen posicionamiento en el mercado. En referencia al Plan de Marketing, se puede decir que se generan puntos estratégicos de venta y promoción para el producto, con los diseños y colores de las publicidades y presentaciones adecuados para atraer la mente del consumidor hasta llegar a posesionarse. En cuanto al Estudio financiero, se concluye que el proyecto es rentable, teniendo una TIR del 48,15% y un VAN positivo de $29032,14, que representará un beneficio económico para la sociedad debido a que genera empleo y crecimiento en el Producto Interno Bruto.
