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Ausgabe Frühjahr & Sommer 2016 MEINE DIE GÄSTEUNG DES VIER JAHRESEN AM SCHLUCHSEE FÜR NATUR Sternstunden In diesem Urlaub gehen Wünsche in Erfüllung Klaus Hansen Sinnbild der Götter, Orientierung für Seefahrer und, wie viele glauben, fähig, das Schicksal zu beeinflussen: Seit jeher haben die Menschen ehrfürchtig und sehnsüchtig zu den Sternen aufgeschaut. Wer seinen unerfüllten Wünschen durch das Beobachten von Stern- schnuppen auf die Sprünge helfen will, sollte sich im August einen Platz im Hochschwarzwald reservieren, denn hier kann man ein großartiges Ereignis besonders gut beobachten. Wer eine Sternschnuppe sieht, darf sich etwas wünschen. Sagt man. Aber natürlich nur, wenn man seinen Wunsch vor anderen geheim hält. Kein Geheimnis ist, dass der Schwarzwald zu den besten Orten zählt, um Sterne zu beobachten, denn die sogenannte Lichtverschmutzung ist hier sehr gering. Nachts erhellen nur wenige künstliche Lichtquellen die friedliche Dunkelheit, die schwarzen Tannenspitzen zeichnen sich bestenfalls schemenhaft gegen den nachtblauen Himmel ab oben am Firmament aber glitzern Millionen von Sternen. In klaren Nächten sind auch für das ungeübte Auge viele Sternbilder deutlich zu erkennen. Sterne-Fans fiebern besonders dem Sommer entgegen, denn Anfang August regnet es Sternschnuppen. Das Vier Jahreszeiten am Schluchsee liegt über Meter hoch und ist damit dem Himmel schon sehr nah. Wer noch höher hinaus will, sollte am 8. oder 12. August auf den noch einmal 500 Meter höher gelegenen Feldbergturm klettern. Was es zu sehen gibt und welche Bedeutung die Sterne haben lesen Sie auf Seite 2. FÜR SCHLAF Statt Schäfchen zählen FÜR GENUSS Tausende neue Mitarbeiter FÜR EVENTS Geländegängiges Kultfahrzeug FÜR VIERBEINER Auf den Hund gekommen FÜR TRADITION Alles unter einem Bollenhut Um im Frühling neue Energie zu tanken und wieder richtig durchzustarten, helfen Anwendungen wie reinigendes Detox, belebende Massagen und sportliches Training. Warum die Gäste im Vier Jahreszeiten sich trotzdem liebend gerne noch mal in ihrem Bett umdrehen, lesen Sie auf Seite 3 Damit die Gäste morgens eine goldene Überraschung erleben, herrscht ein emsiges Gebrumme auf dem Hotelgelände. Wer sich hinter den neuen Mitarbeitern verbirgt, warum diese keine Wohnungen, sondern eigene Beete brauchen und sie nur auf ihre Königin hören, erfahren Sie auf Seite 4 Lautes Knattern, tiefe Furchen, aufgeregte Fans: Der Star des Tages ist ein blauer Gigant. Im Spätsommer gibt es am Schluchsee ein Spektakel der besonderen Art. Was das alles mit reichen Bauern zu tun hat und wie Sie eine exklusive Spazierfahrt «auf» einer Kultmarke erleben können, lesen Sie auf Seite 6 Schnüffelnde Nasen, aufgeregtes Tapsen und entspannte Zweibeiner, so wünscht man sich den Urlaub mit vierbeinigem Anhang. Das Vier Jahreszeiten bietet spannende Events für Herrchen, Frauchen und ihren Fellnasen, und bei Bedarf gibt es sogar Knigge-Training für Hunde. Weiter auf Seite 7 Der rote Bollenhut des Schwarzwalds ist eines der bekanntesten Motive der Region. Er steht für Heimat verbundenheit und Tradition. Dass er dabei nicht von gestern ist, zeigt sich in der Auseinandersetzung zeitgenössischer Künstler, die dabei auch vor Piercings und Tattoos nicht zurückschrecken. Mehr auf Seite 8 Vier Jahreszeiten am Schluchsee Kissen-Menü Fotolia / rupbilder Eicherfreunde Schwarzwald e.v. Heidi Ludwig Sebastian Wehrle MEINE Seite 2 Ausgabe Frühjahr & Sommer 2016 EDITORIAL Sehr geehrte Leserinnen und Leser, liebe Gäste, Blicke oft zu den Sternen empor als zögest du mit ihnen. Solche Gedanken reinigen die Seele vom Staub des Erdenlebens. Womöglich hatte der römische Kaiser und Philosoph Marc Aurel den Sternenhimmel über dem Schwarzwald vor Augen, den er im Rahmen seiner Feldzüge kennengelernt haben dürfte, als er diese Überlegungen niederschrieb. Der Blick zum Firmament im silva marciana, so hieß der Schwarzwald zu Marc Aurels Zeiten, ist aber auch fast zwei Jahrtausende später noch überaus beeindruckend. Diese Ausgabe von MEINE steht daher ganz im Zeichen der Sterne. Nicht nur, weil man sie wegen der geringen Licht- und Luftverschmutzung bei uns im Schwarzwald besonders gut sehen kann. Oder weil man hier, mehr als tausend Meter über dem Meeres - spiegel, dem Himmel besonders nahe ist. Sondern auch, weil Sie in Ihrem Urlaub bei uns garantiert echte Sternstunden erleben werden. Und um nochmals Marc Aurel zu bemühen: Den Staub des Erdenlebens werden Sie in unserem riesigen Wellness-Bereich der übrigens seit Jahren vom Qualitätssiegel Wellness-Stars regelmäßig fünf Sterne bekommt garantiert los. Innerlich und äußerlich wie neu geboren durch Massagen oder Sternenstaub-Behandlungen, werden Sie nahezu wunschlos glücklich sein. Aber heben Sie sich unbedingt noch einen Wunsch auf, schließlich ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass Sie im Schwarzwald Sternschnuppen sehen. Ihre Diane Hergarden Prokuristin und Mitglied der Geschäftsleitung Alexandra Litzkendorf Erste Hausdame «In unseren Zimmern fühlen sich die Gäste so richtig wohl, dank unserer handgefertigten Matratzen und dem Kissenmenü. Hier kann sich jeder sein individuelles Wunschkissen auswählen.» So märchenhaft uns die Sternschnuppen auch erscheinen, ihre Entstehung ist ganz unromantisch: Die Erde bewegt sich in festen Bahnen um die Sonne und mit ihr kreisen Sand, Steine und Staub. Kommen sie der Erde zu nahe, werden sie angezogen und dringen in die obere Atmosphäre ein. Die kleineren dieser Himmelskörper verdampfen schnell, die größeren dringen weiter vor und brechen in einigen Kilometern Höhe auseinander. Die meisten Meteore verglühen durch die Reibungshitze vollständig und erzeu- FÜR REKORDE Er ist, Nomen est Omen, einer der dunkelsten Orte Deutschlands. Trotzdem findet man im Schwarzwald auch die wärmste Großstadt. Er ist nicht nur das beliebteste Reiseziel unter allen deutschen Mittelgebirgen, er kann auch mit einer ganzen Reihe skurriler und überraschender Rekorde aufwarten. Badesee mit bester Wasserqualität Der Schluchsee ist perfekt für Wassersport, Angel-Ausflüge oder einfach zum Plantschen geeignet, denn seine Wasserqualität zählt zu den besten in Baden-Württemberg. Der größte Eicher-Club Für Fans von Eicher-Traktoren ist Schluchsee ein magischer Anziehungsort, denn hier ist Deutschlands größter Club für Liebhaber der blauen Landmaschinen angesiedelt. Die wärmste Großstadt & der wärmste Ort Freiburg ist Deutschlands wärmste Großstadt. Ihringen im Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald erreicht im Jahresschnitt eine Temperatur von über elf Grad Celsius und ist damit der wärmste Ort Deutschlands. FÜR NATUR Wünsche gehen in Erfüllung Im August gibt es eine Sternschnuppennacht im Schwarzwald Ein Perseiden-Meteor aus Sicht der ISS, aufgenommen von Astronaut Ron Garan HTG Überraschend rekordverdächtig Der Schwarzwald Star unter den Urlaubsorten gen den spektakulären Feuerschweif am Himmel. Reste können aber zu Boden fallen und werden vielleicht als Meteoritensteine gefunden. In einigen Nächten des Jahres kann man wahre Sternschnuppen-Regen beobachten. Sie entstehen immer dann, wenn die Erde die Bahn eines Meteorenstroms mit unzähligen Steinen kreuzt und eine große Zahl der Steine oder Körner in die Atmosphäre eindringt. Zu den bekanntesten «Schwärmen» gehören die Perseiden, die die Erdbahn im Sternbild Perseus treffen. Sie sind es, die man jeweils im August besonders gut sehen kann. NASA Die höchstgelegene Brauerei Wer ein kühles Bier in luftiger Höhe genießen will, für den ist die Staatsbrauerei Rothaus in Grafenhausen genau das Richtige. Sie ist die höchstgelegene Brauerei in Deutschland. Die höchste Polizeistation Einen weiteren Höhenrekord gibt es in Feldberg: Unter der Adresse Passhöhe 21 findet man den höchstgelegenen Polizeiposten Deutschlands. Die größte Kuckucksuhr 4,5 Meter lang und 150 Kilogramm schwer ist allein der Vogel, der jede halbe Stunde aus der weltgrößten Kuckucksuhr in Schonach-Untertal bei Triberg die Zeit verkündet. Das größte Opernhaus Das Festspielhaus in Baden-Baden mit der erhaltenen Fassade des alten Stadtbahnhofs beeindruckt Besucher nicht nur mit seinem anspruchsvollen Programm und seiner hervorragenden Akustik. Es ist mit Plätzen auch das größte Opern- und Konzerthaus in Deutschland. Dass man sich etwas wünschen darf, wenn man eine Sternschnuppe gesehen hat, glauben die Menschen schon sehr lange. Woher der Mythos stammt, ist jedoch unklar. Für manche sind Sterne göttliche Lichter, die, wenn sie vom Himmel fallen, Hinweise auf besonders glückliche Umstände geben. Die Chance, dass sich ein solcher Wunsch erfüllt, steht auch wirklich gut, da man, wie Psychologen meinen, meist Dinge wünscht, die einem so wichtig sind, dass man unbewusst sowieso an ihrer Erfüllung arbeitet. Seefahrer können anhand der Fixsterne, die, wie etwa der Polarstern, immer in derselben Himmelsrichtung stehen, zuverlässig navigieren. Dank moderner Technik spielt die Methode allerdings keine wichtige Rolle mehr. Wahre Meister der traditionellen Navigationskunst waren die Polynesier, die Sternbilder und die Bahnen einzelner Sterne auswendig kannten, und ihre Boote souverän durch den Pazifischen Ozean steuerten. Einmal entdeckte Inseln konnten sie so immer wieder finden. Kleinste Rinderrasse Auf den grünen Wiesen zwischen Feldberg und Belchen weidet die kleinste Rinderrasse Zentraleuropas: die Hinterwälder-Rinder. Die größte Heißluftballon-Flotte In ruhiger Gelassenheit über den Schwarzwald schweben? Kein Problem: In Baden-Baden findet man die größte Heißluftballon-Flotte Europas. Der dunkelste Ort Lichtverschmutzungskarten beweisen, was Einheimische schon immer wussten: Weil der Schwarzwald zu den dunkelsten Orten Deutschlands gehört, geraten Sternengucker regelmäßig ins Schwärmen. Für den 8. und den 12. August lädt die Hochschwarzwald Tourismus GmbH alle Interessierten zum Feldbergturm im Franz-Klarmeyer-Weg in Feldberg ein. Wenn der Wettergott mitspielt und keine Wolken den Himmel verdecken, heißt es ab 20 Uhr: «Es regnet Sterne». Passend zu diesem außergewöhnlichen Ereignis können die Gäste des Vier Jahreszeiten am Schluchsee ein kulinarisch ausgeklügeltes «Sterngucker-Menü» nicht nur am 12. und 13. August, sondern jeden Freitag und Samstag bei schönem Wetter in den Monaten Juli und August unter freiem Himmel erleben. In kleinen Runden mit maximal vier Tischen auf der Alpenblick-Terrasse mit Panoramablick lässt sich die mediterran inspirierte Speisenfolge samt erlesenen Tropfen in vollen Zügen genießen. Für die passende romantische Untermalung sorgt Live- Musik. Baden Baden Kur & Tourismus ESA/Hubble & NASA Sternschnuppenwoche 8. bis 12. August im Vier Jahreszeiten am Schluchsee Wer es kuschelig mag, wird das Vier Jahreszeiten-Planetarium lieben: Auf einer der Terrassen lassen sich die Sternschnuppen ganz entspannt und in flauschige Decken gehüllt vom Liegestuhl aus beobachten. Mit Hilfe eines Teleskops natürlich. Bewegungsfreudige Nachtschwärmer hingegen dürfen bei einer geführten Wanderung mit dem Vier Jahreszeiten Nachtwächter einige überraschende Momente und den Blick zum Sternenhimmel riskieren. Bleiben zum Thema Sterne noch Fragen offen, geben interessante Vorträge Antworten: wie Sterne entstehen und welche Bedeutung Sternbilder und Tierkreiszeichen haben. Die Symbolik wird anhand von Beispielen wie dem Mercedes Logo oder Länderflaggen erklärt. Für die Kleinsten gibt es den kind gerechten Vortrag «Eine Reise zu den Sternen». Fantasie und Kreativität dürfen Groß und Klein gemeinsam bei der Origami- Bastelstunde beim Falten raffinierter Sterne einbringen. Sternenreiche Dekoration ist ein gutes Stichwort, wenn es heißt: «Möge die Macht mit euch sein!» Skywalker, R2D2 und Yoda locken bei der Star Wars Nacht alle Fans, die die Filme auf der großen Leinwand genießen möchten. Angehende Jedis üben zudem ihre Kräfte auf dem Trainingsparcours und zeigen beim mutigen Laser Schwert Duell, auf welcher Seite sie stehen. Film Fans kommen auch beim OpenAir- Kino unter dem Motto «Sonne, Mond und Sterne» voll auf ihre Kosten. Weil die Zukunft in den Sternen steht, wird eine kundige Astrologin und Wahrsagerin versuchen, den Schleier zu lüften, und herausfinden, wer sich beim Gewinnspiel des Hotels über den ersten Preis freuen darf: Seinen ganz eigenen Stern! 5 Sterne im Wellness-Bereich Der Wellness Bereich des Vier Jahres zeiten am Schluchsee bekommt bei der unabhängigen Klassifizierung «Wellness Stars» seit Jahren fünf Sterne. Auch die Gäste des Hauses haben ihre persön lichen Wellness- Favoriten: Zu den Spitzenreitern gehört die Energetische Fußreflexzonenbehandlung, eine anregende und durchblutungsfördernde Anwendung, die das vegetative Nervensystem günstig beeinflusst. Ebenso beliebt ist die hawaiianische Lomi Lomi Nui Massage, bei der durch starkes Kneten Blockaden auf körperlicher und seelischer Ebene gelöst werden, um Körper, Geist und Seele wieder zu harmonisieren. Natürlich darf die Schwarzwaldmassage nicht fehlen: Bei dieser revitalisierenden Massage mit einer «heißen Rolle» nach Kneipp und dem Öl der Schwarzwald fichte dringt die feuchte Wärme tief in die Muskulatur ein. Als weiterer «heißer» Kandidat wird bereits «Relax-Emotion Ritual nach den 4 Elementen» gehandelt: Bei dieser neuen Anwendung genießen die Gäste zuerst ein wohliges Fußbad und eine entspannende Fußmassage mit dem Elementenöl ihrer Wahl. Die anschließende Relax Emotion Stempelmassage löst Verspannungen und Blockaden in Verbindung mit den warmen Kräuterölen. Ausgabe Frühjahr & Sommer 2016 MEINE Seite 3 FÜR GESUNDHEIT Körper & Seele im Gleichgewicht Neue Termine für die Vortrags reihe «GESUNDHEIT IM 21. JAHRHUNDERT» Um seine Gäste auch über den Urlaub hinaus bei einer ausgewogenen Lebensweise zu unterstützen, setzt das Vier Jahreszeiten am Schluchsee die erfolgreiche Vortragsreihe «Gesundheit im 21. Jahrhundert» fort. Im Rahmen dieser Veranstaltungen beschäftigen sich Experten mit neuesten Erkenntnissen auf dem Gebiet der Gesundheitsvorsorge. Auf dem Themen plan für 2016 stehen ganzheitliche Methoden der Krankheitsvorbeugung und Angebote, die helfen, auch im Alltag Körper und Seele im Gleichgewicht zu halten, beispielsweise die Behandlung von Rückenschmerzen, Akupunktur ohne Nadeln, was man für ein gesundes Herz tun kann u.v.m. Die Referenten, Mediziner, Heilpraktiker, Therapeuten und Ernährungswissenschaftler lassen ihr Publi kum in kurzweiligen Impulsvorträgen an ihrem umfangreichen Erfahrungsschatz teilhaben und freuen sich über Fragen und rege Diskussionen. Die Teilnahme ist kostenfrei und auch für externe Gäste ohne Voranmeldung möglich. 22. April 2016, 18 Uhr Akupunktur ohne Nadeln steigern Sie Ihren körperlichen und seelischen Energiefluss Wolfgang Maier, Stuttgart (Gesundheitscoach) 20. Mai 2016, 18 Uhr Von Herzen gesund neueste Erkenntnisse zur Gesundheit & Fitness von Herz und Gefäßen Prof. Dr. Katharina Meyer, Rheinfelden/Schweiz (CARDIODYN mobile heart services ) 26. Mai 2016, 19 Uhr Das Geheimnis der Lymphe Dr. med. A.H. Barth, Britzingen (Arzt für Natur heilverfahren und Homöopathie) 2. Juni 2016, 18 Uhr Ganzheitlich entgiften Detox mit Ayurveda Gaby Sigg-Vieser, Freiburg (Homöopathin und Ayurveda-Spezialistin) 22. Juli 2016, 18 Uhr Aufrecht und mobil Ursachen und nichtoperative Behandlungsmethoden von Rückenschmerzen Dr. med. Gabriele Reich, Reha-Klinik Bad Boll (Allgemeinärztin, F.X. Mayr-Ärztin) 27. August 2016, 16 Uhr Selbstverantwortung für Körper und Seele übernehmen Wolfgang Maier, Stuttgart (Gesundheitscoach) 2. September 2016, 18 Uhr Bewegung ist Leben die erstaun lichen Wirkungen von körperlicher Bewegung auf Körper, Geist und Seele Prof. Dr. Katharina Meyer, Rheinfelden/Schweiz (CARDIODYN mobile heart services ) 15. Oktober 2016, 16 Uhr Frauen- und Männergesundheit welche Rolle spielen die Hormone? Dr. med. Christine Wilson, Freiburg (Ärztin für Naturheilverfahren) 17. November 2016, 19 Uhr Welche Ernährung tut mir gut: Vegan? Vegetarisch? Mischkost? Rosemarie Holzer, Britzingen (POTAMOS, Naturküche) FÜR SCHLAF Schlafen wie ein Murmeltier Erholsame Nächte dank Kissen-Menü und handgefertigten Matratzen im Hotel Der Frühling ist der richtige Zeitpunkt, um neue Energie zu tanken und wieder richtig durchzustarten. Doch wer tagsüber wirklich fit sein will, sollte nachts gut schlafen. Schließlich ist unser Schlaf weitaus mehr als eine «Pause-Taste» für Körper, Geist und Seele. Während der Körper ruht, arbeitet das Gehirn auf Hochtouren: Hier werden die Eindrücke des vergangenen Tages abgespeichert, indem sich die Nervenzellen neu vernetzen. Dabei werden auch neu gelernte motorische Kenntnisse wie beispielsweise Klavier- oder Sportübungen abgespeichert. Zudem steuert das Gehirn die Ausschüttung von Hormonen, die die Regeneration von Zellen und Gewebe anregen oder das Hungergefühl hemmen. Wir schlafen uns also wirklich gesund und fit. Damit diese Vorgänge reibungslos ablaufen können, brauchen wir tiefe Schlafphasen. Bei unruhigem Schlaf können diese lebenswichtigen Prozesse gestört werden. So vermuten Experten einen engen Zusammenhang zwischen schlechtem Schlaf und Krankheiten sowie Über gewicht. Warum macht der Frühling müde? Die sprichwörtliche Frühjahrsmüdigkeit beruht in erster Linie auf dem Klimawechsel zwischen Winter und Frühling. Denn wenn die Temperaturen steigen, weiten sich die Blutgefäße und der Blutdruck sinkt. Das macht müde und schläfrig. Zudem kann es während der dunklen Monate aufgrund des spärlichen Sonnenlichts zu einem Vitamin-D-Mangel kommen, der leicht zu einer gedrückten Stimmung führen kann. Durch die kohlenhydrat- und fettreiche Kost rund um die weihnachtlichen Feiertage fühlt man sich nicht nur übersättigt, auch die Waage zeigt bald die bittere Wahrheit. Dann hilft am besten eine Detox-Kur, also eine Entgiftung, die den Körper von unnötigen Stoffen befreit und den Säure-Basen-Haushalt ausgleicht. Außerdem sollte man etwas Sport treiben, um den Kreislauf anzukurbeln und die «Glückshormone» fließen zu lassen. So rundum gestärkt lässt sich der Frühling mit jeder Faser genießen. Wie man sich bettet so schläft man Vor allem, wer aus der Großstadt anreist, weiß die exzellente Luft zu schätzen, die oft alleine schon reicht, damit dem gestressten Gast die Augen zufallen, ohne lange Schäfchen zählen zu müssen. Manch unfreiwillig Wachem haben zudem die hochwertigen Kissen und handge- Fit in den Frühling so geht es: Das Vier Jahreszeiten am Schluchsee bietet einige Anwendungen, um der Frühlingsmüdigkeit Beine zu machen. Wie wäre es mit dem Spa-Programm «Fit in Form», das den Stoffwechsel aktiviert, die Durchblutung fördert und Schlacken im Körper abbaut? Das Körper-Intensivprogramm «Detox & Energie» mit einem Meersalzpeeling und einer belebenden Massage mit Guarana, Ginseng, Blaualgen und Pfefferminzöl ist ein beliebter Genuss. Als leckeres Extra gibt es dazu einen Detox-Smoothie. Um müde Lebensgeister zu wecken, ist eine Bürstenmassage ideal. Wer sich lieber selbst aktiv bewegt, dem sei das Trampolin ans Herz gelegt: Bereits zehn Minuten Hüpfen bringt den Kreislauf in Schwung und die Lymphe in Fluss. Das sorgt für Glücksgefühle pur! fertigten Matratzen im Vier Jahreszeiten am Schluchsee schon geholfen. Die Matratzen stammen übrigens aus einer deutschen Manufaktur, nach der sich schon viele begeisterte Hotelgäste an der Rezeption erkundigt haben. «Viele Gäste fragen uns, ob sie die Matratzen auch für zu Hause kaufen können, weil sie hier besonders gut geschlafen haben», sagt Alexandra Litzkendorf, Erste Hausdame. Für den besonders erholsamen Schlaf bietet das Vier Jahreszeiten am Schluchsee seit kurzem außerdem ein spezielles «Kissen-Menü»: Ob Anti-Allergie, Dinkel oder Nackenstütze hier
