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Universidade Federal do Piauí - UFPI Centro de Ciências da Natureza Departamento de Química Disciplina: Química Geral Experimental Profº: Dr. Edmilson Miranda de Moura Fabricando um bafômetro caseiro Componentes: Lucas Venâncio Oliveira Bandeira Maria Cristina Freitas Lima Percus Queiroz da Costa e Silva Teresina- PI Sábado, 30 de Julho de 2016 Resumo Este relatório descreve a construção de um modelo simples de bafômetro, que pode ser utilizado para determinar qualitativamente os teores relativos de álcool em algumas bebidas alcoólicas. Introdução Nos últimos anos tem-se constatado em nosso país que grande porcentagem dos acidentes de trânsito são causados por pessoas alcoolizadas. Para diminuir esses índices alarmantes de acidentes, tem-se importado um dispositivo preventivo que detecta motoristas alcoolizados, mediante teste do ar exalado em sua respiração. Esse aparato recebeu o nome popular de “bafômetro”. O bafômetro é um aparelho que permite determinar a concentração de bebida alcóolica em uma pessoa, analisando o ar exalado dos pulmões. A concentração de álcool no hálito das pessoas está relacionada com a quantidade de álcool presente no seu sangue dado o processo de troca que ocorre nos pulmões, isso se deve ao fato do etanol ser totalmente solúvel em água. O motorista deve assoprar com força no canudinho, que conduzirá o ar de seus pulmões para um analisador contendo uma solução ácida de dicromato de potássio. O princípio de detecção do grau alcóolico está fundamentado na avaliação das mudanças das características elétricas de um sensor sob os efeitos provocados pelos resíduos do álcool etílico no hálito do indivíduo. O sensor é um elemento formado por um material cuja condutividade elétrica é influenciada pelas substâncias químicas do ambiente que se aderem à sua superfície. Sua condutividade elétrica diminui quando a substância é o oxigênio e aumenta quando se trata de álcool. O princípio da avaliação se baseia na seguinte equação química: Objetivo Construir um modelo simples de bafômetro e verificar sua funcionalidade Com o objetivo de demonstrar a utilidade do aparelho, bem como os princípios químicos de seu funcionamento, elaborou-se este experimento que permite a determinação qualitativa dos teores de álcool em algumas bebidas de amplo consumo. Materiais e reagentes 2 Barras de giz escolar branco 1 Balão volumétrico de 100 mL Água destilada 40 mL Solução ácido sulfúrico 10 mL 1 g de dicromato de potássio Béquer de 50 mL Bastão de vidro 4 pedaços de tubo plástico transparente (1 cm de diâmetro por 10 cm de comprimento) Algodão 4 rolhas ou borracha escolar para tampa os tubos Baqueta 4 balões de aniversário de cores diferentes Cachaça Vinho 0,5 mL Cerveja 0,5 mL Procedimento Coloque as barras de giz sobre a bancada, quebre o giz em pedaços pequenos (evitando que o pó se misture aos fragmentos). Depois prepare a solução de dicromato de potássio na seguinte maneira: em um balão volumétrico adicione 40 mL de água destilada, mais 10 mL de ácido sulfúrico comercial concentrado lentamente, por fim coloque 1 g de dicromato de potássio dentro da mesma. Em seguida agite o balão até que a solução fique homogênea. Atenção como o ácido sulfúrico concentrado é ao mesmo tempo ácido forte e um poderoso agente desidratante, ele deve ser manuseado com muito cuidado. Ao preparar soluções diluídas a partir do, sempre adicione o ácido à água lentamente e agitando continuamente a solução. Feito isso, coloque os fragmentos de giz em um béquer de 50 mL e a seguir molhe-os despejando a solução de dicromato de maneira que eles fiquem úmidos, mas não encharcados. Logo após, com o auxílio de um bastão de vidro, misture os fragmentos de giz colorido pela solução de forma que o material fique com uma cor homogênea. Inserir um chumaço pequeno de algodão em cada um dos tubos e depois coloque as rolhas ou borracha escolar na extremidade em que foi colocado o chumaço de algodão. Em seguida, coloque mais ou menos a mesma quantidade de fragmentos de giz (giz + solução de dicromato) nos quatro tubos com o auxílio de uma baqueta até que eles fiquem próximos do algodão. Pegue quatro balões de cores diferentes e adicione separadamente em cada balão com exceção de apenas um, as seguintes soluções: cachaça, vinho e cerveja. Sendo, colocar 0,5 ml de solução de cachaça no balão nº 2, 0,5 mL de solução de vinho no balão nº 3, 0,5 de solução de cerveja no balão nº 4 e no balão nº 1 não coloque nada. Adiante, encher os balões com a mesma quantidade de ar. Em cada tubo de plástico preparado anteriormente com algodão e giz + dicromato de potássio no seu interior, coloque os balões preparados ainda pouco, na ponta que não está à rolha. Em seguida, retire as rolhas de todos os tubos, soltando o ar vagarosamente.
