Transcript
STUDI KELAYAKAN BISNIS ALL STAR LAUNDRY Diajukan Untuk Memenuhi Tugas Kelompok Mata Kuliah Studi Kelayakan Bisnis yang dibimbing oleh Mery Trianita, SE,MM Oleh Kelompok 8 1. Yazid Saputra Destimira Riza Aulia Fandy Rahmat Kevin Rahmat Subriadi Putra Ahmad Safardinal Muhardani Irwan JURUSAN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS BUNG HATTA TAHUN AJARAN 2016/2017 KATA PENGANTAR Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Tuhan yang Maha Esa berkat rahmat dan karunia- NYA penulis dapat menyelesaikan makalah ini. Tidak lupa penulis panjatkan shalawat serta salam kepada junjungan Nabi besar kita Nabi Muhammad SAW. Didalam makalah ini dijelaskan Studi Kelayakan Bisnis laundry yaitu All Star Laundry. Dalam penyusunan makalah ini penulis menyadari sepenuhnya bahwa masih banyak terdapat kekurangan-kekurangan dan kesalahan-kesalahan.oleh karena itu penulis amat mengharapkan kritik serta saran yang bersifat membangun dari pembaca demi kesempurnaan penyusunan makalah ini. Akhir kata penulis ucapkan terima kasih atas segala perhatian dan partisipasinya dan mohon maaf atas segala kekurangan, semoga makalah ini dapat berguna, bermanfaat serta lebih berarti bagi kita semua. Padang, 4 Mei 2016 Kelompok 8 DAFTAR ISI Kata Pengantar... II Daftar isi... III Deskripsi Usaha... 1 BAB I Aspek Pasar dan Pemasaran... 2 A. Pasar Sasaran... 2 B. Struktur Pasar... 2 C. Permintaan D. Penawaran... 3 E. STP F. Strategi Bauran Pemasaran BAB II Aspek Teknis dan Teknologi... 6 A. Lokasi... 6 B. Luas Produksi... 7 C. Tata Letak... 7 D. Pemilihan Teknologi... 8 BAB III Aspek Manajemen dan Operasi... 9 A. Fungsi Manajemen... 9 B. Bagan Gant C. Perencanaan SDM D. Struktur Organisasi E. Job Description SDM F. Job Spesification BAB IV Aspek Hukum A. Badan Usaha B. Modal Usaha BAB V Aspek Keuangan A. Investasi B. Biaya Operasional C. Pendapatan D. Analisa Kelayakan Bisnis BAB VI Aspek Ekonomi dan Sosial BAB VIII Penutup Daftar Pustaka... 22 DESKRIPSI USAHA ALL STAR LAUNDRY Usaha yang kami tawarkan adalah bisnis yang bergerak di bidang jasa cuci kiloan. Bisnis laundry kiloan adalah salah satu bisnis di bidang jasa yang saat ini sedang marak di kalangan masyarakat. Dalam usaha Laundry All Star Laundry ini merupakan gagasan yang muncul karena kebanyakan sebagian pelaku bisnis, karyawan, bahkan ibu rumah tangga maupun mahasiswa memilih jasa pencucian Laundry karena praktis dan satu paket dengan setrika. Jadi lebih meringankan beban dari mereka yang tak mengenal waktu untuk mencuci ataupun menyetrika baju kerja maupun baju sehari-hari mereka. Usaha ini merupakan sebuah usaha dengan modal, tenaga kerja dan fasilitas yang berkapasitas sedang. Memiliki lokasi yang strategis dekat dengan keramaian dan berposisi di perkotaan. BAB I ASPEK PASAR DAN PEMASARAN A. Pasar Sasaran Pasar sasaran dari All Star Launry mencakup dari berbagai kalangan baik dari segi umur, pendidikan, profesi, dan sebagainya. Segala jenis golongan masyarakat dapat menggunakan jasa laundry yang kami tawarkan. Kebutuhan masyarakat kota Padang akan adanya jasa laundry mulai meningkat, terutama dari kalangan mahasiswa dan pegawai di kota Padang. Laundry yang menawarkan kualitas yaang baik dengan harga yang terjangkau merupakan usaha yang cukup menguntungkan. B. Struktur Pasar 1. Sisi Produsen All Star Laundry tergolong ke dalam pasar persaingan sempurna dimana masih terdapatnya banyak penjual yang menjual produk sama atau homogen. Yang membedakannya adalah All Star Laundry menawarkan inovasi baru dalam bentuk pelayanan dan pemasarannya. Siapa pun juga bebas memasuki industri ini. 2. Sisi Konsumen a. Pasar Konsumen All Star Laundrymemiliki bentuk pasar perseorangan atau pasar konsummen yang bergerak di bidang layanan jasa karena ussaha inimasih dalam modal sendiri,lahan yang masih dikategorikan skala kecil, dan pangsa pasar yang umum. C. Permintaan 1. Perkembangan Permintaan Saat Ini Usaha laundry ini merupakan usaha yang memiliki pesaing besar, oleh karena itu kami membuat keunggulan-keunggulan pada jasa pelayanan yang kami tawarkan. Kami berharap dengan adanya keunggulan-keunggulan tersebut, maka usaha ini dapat berkembang dengan pesat. Dilihat dari tingginya permintaan yang ada, kami mentargetkan jasa layanan laundry yang kami tawarkan laku di pasaran. Kami melihat besarnya peluang disini karena kebutuhan akan jasa layanan laundry ini sangat besar khususnya dari mahasiswa. Kami juga akan memberikan nilai lebih dan inovatif untuk menarik konsumen. 2. Prospek Permintaan di Masa Depan Dengan adanya kecenderungan gaya hidup praktis dan menyerahkan urusan cucian ke jasa laundry usaha ini cukup menjanjikan keuntungan yang besar. Selain karena perubahan gaya hidup juga karena tuntutan kesibukan yang memakan waktu dan tenaga, karyawan, mahasiswa, dan bahkan ibu rumah tangga, yang merasa tidak memiliki waktu untuk mencuci pakaian, dan energi mereka sudah digunakan untuk aktifitas mereka yang padat, sehingga lebih memilih menyerahkannya pada usaha laundry. D. Penawaran Untuk menanggapi kondisi permintaan masyarakat seperti ini, maka All Star Laundry menawarkan konsep laundry yang berbeda dari bisnis laundry lain. All Star Laundry akan menyedikan layanan cuci yang sistem pengerjaannya cepat, wangi parfum yang bisa dipilih sendiri oleh konsumen yaitu kami menyediakan rasa lavender, rasa buah-buahan, dan varian lainnya. Dengan memberikan kualitas dan pelayanan jasa pencucian diharapkan All Star Laundry mampu menjadi bisnis laundry yang mngedepankan cucian bersih dan wangi kepada konsumen sehingga konsumen merasakan kepuasan terhadap jasa yang kami tawarkan. E. Segmentasi, Target, Posisi 1. Segmentasi Pasar 1.1 Sisi Demografi Dari sisi demografi berkaitan dengan usia dan jenis kelamin. All Star Laundry usaha yang bergerak di bidang jasa cuci kiloan dapat menjangkau semua jenis kelamin dan semua umur. Dari mulai anak-anak, remaja, dewasa, hingga tua. 1.2 Sisi Gaya Hidup Dari sisi gaya hidup, masyarakat pada zaman serba canggih sekarang ini cendrung memiliki gaya hidup sibuk, yang dengan hal ini memberikan urusan cucian ke jasa laundry. Dalam hal ini All Star Laundry akan memberikan pelayanan jasa cucian yang mengedepankan kualitas dan kepuasan konsumen. 2. Target Pasar Semua kalangan ditinjau dari aspek apa pun baik umur, pekerjaan, pendidikan, atau aspek lainnya. 3. Posisi Pasar Menciptakan image dan citra laundry ini dipikiran dan dibenak konsumen sebagai laundry yang mengedepankan kualitas hasil cucian yang bersih dan wangi dengan harga bersaing. Bila dilihat dari posisi lokasi laundry dirasa sangat strategis karena berada di pusat perkotaan. Selain itu dekat dengan kos kosan, hotel, dan kampus. F. Strategi Bauran Pemasaran 1. Strategi Produk Logo : Merek : All Star Laundry Moto : Cepat, murah, berkualitas Label : Label yang bertuliskan All Star Laundry tertera di setiap plastik kemasan. Kemasan : Setiap cucian akan di kemas dengan menggunakan kantong plastik berdisainkan logo All Star Laundry disertai alamat lokasi otlet. 2. Strategi Harga Penetapan harga yang akan dilakukan adalah Penetration Price, yaitu dengan menetapkan harga murah di awal. Kami menetapkan harga berdasarkan tingkat keberlangsungan usaha, dimana kami mncari keuntungan yang relative, sehingga dapat menjalankan usaha secara kontinue untuk mrningkatkan pangsa pasar. Harga awal yang mungkin kami tetapkan adalah Rp. 4000/kg dan Rp per potong yang memerlukan pencucian khusus. Dimana harga pesaing adalah Rp. 5000/kg dan Rp per potong yang memerlukan pencucian khusus. 3. Strategi Lokasi All Star Laundry berada dilokasi yang dekat dengan pasar, kampus, koskosan dan perumahan masyarakat dan mempertimbangkan sarana dan prasarana terkait seperti dekat dengan jalan raya. 4. Strategi Promosi a. Periklanan (1) Demo mencuci bersih dan cepat dan pemberian diskon bagi pemula. (2) Pencetakan brosur-brosur yang disebarkan di tengah-tengah masyarakat Brosur-brosur yang disebarkan di tengah-tengah masyarakat berupa pembuatan spanduk, pamplet, selebaran, dan otlet-otlet resmi All Star Laundry. b. Promosi Penjualan (1) Menerapkan sistim Member ID dimana setiap pelanggan yang terdaftar sebagai member All Star Laundry diberi pemotongan harga hingga 10% di setiap pencucian minimal 3 kg. (2) Pelanggan diberi kesempatan untuk dapat memesan wangi parfum yang disukai. (3) Pemberian stiker kemasan berupa kantong kain All Star Laundry kepada setiap member. BAB II ASPEK TEKNIS DAN TEKNOLOGI A. Lokasi 1. Lokasi Usaha Penentuan lokasi usaha didasari dekat dengan pasar konsumen, tersedianya tenaga kerja, tersedianya sarana dan prasarana seperti dekat dengan jalan raya, kemudahan untuk mendapatkan ekspansi dengan kata lain mudah dalam membuka cabang baru, kondisi adat istiadat setempat, dan bagaimana hukum yang berlaku di lokasi tersebut. 2. Metode Penilaian Lokasi a. Metode penilaian hasil value Lokasi No. Kebutuhan Nilai Lokasi Gunung Siteba Pangilun 1 Pasar Tenaga kerja Transportasi Dll Jumlah b. Metode analisis ekonomi No. Jenis Biaya Lokasi Siteba Gunung P. 1 Biaya sewa Rp Rp Biaya tenaga kerja Rp Rp Biaya pengangkutan Rp Rp Biaya bahan bakar & listrik Rp Rp Pajak Rp Rp Total Biaya Rp Rp Sikap masyarakat Baik Baik 7 Selera masyarakat Baik Sedang Dari dua metode tersebut dapat disimpulkan bahwa Siteba adalah alternatif lokasi terbaik. Dilihat dari faktor-faktor pendukungnya, Siteba memperoleh nilai tertinggi 70 dibandingkan dengan Gunung Pangilun yang hanya 48. Hal ini membuktikan bahwa semua aspek yang dipertimbangkan seperti pasar, tenaga kerja, transportasi, dan lain-lain sangat mendukung untuk pendirian lokasi operasional dan penjualan di daerah Siteba. Ditambah lagi pendirian lokasi di kota Siteba jauh memiliki biaya yang lebih murah dibandingkan pemilihan lokasi di kota Gunung Pangilun, selain selera masyarakat Siteba juga lebih baik dibandingkan selera masyarakat di Gunung Pangilun. B. Luas Produksi 1. Segi Teknis All Star Laundry mampu memcuci kain sebanyak 50 kg selama 3 kali pencucian dengan kapasitas mesin 20 kg. Dengan 2 buah mesin cuci All Star Laundry mampu mencuci kain sebanyak 100 kg kain. C. Tata Letak D. Pemilihan Teknologi 1. Mesin cuci Maytag Comersial Capacity Load Dryers. All Star Laundry menggunakan Mesin cuci Maytag Comersial Capacity Load Dryers yang emiliki teknologi TurboVent Dryer sehingga dapat mempertahankan performa mesin dalam kondisi instalasi yang buruk (memiliki ventilasi yang besar).pintu dan tabung drum yang ekstrabesar, sehingga mempercepat proses keluar-masuk cucian. Tombol Kontrol sederhana sehingga memudahkan pengoperasian.bertenaga, tingkat perputaran udara yang tinggi mampu melakukan proses pengeringan dengan cepat. 2. Setrika Uap Setrika uap menawarkan kecepatan dan mengurangi biaya operasional anda. Setrika uap dapat menghasilkan permukaan yang halus lebih cepat dibanding setrika listrik. Setrika listrik membutuhkan tiga kali gosok sedangkan setrika uap cukup satu kali gosok langsung mulus. 3. Vacuum Table Menyerap sisa uap air yang ditimbulkan oleh setrika uap sehingga pakaian hasil setrika bisa langsung di packing ke dalam kemasan, tanpa harus menunggu proses pengeringan / didiamkan beberapa menit..vacum table di buat untuk mempercepat proses finishing pada sebuah laundry dan Garment 4. Mesin kasir berbasis komputer Mesin kasir telah di lengkapi Computer System dan juga Scanner sehingga memungkinkan segala transaksi berjalan secara efektif dan efisien serta aman. BAB III Aspek Manajemen dan Organisasi Dalam aspek ini, akan membahas mengenai beberapa poin-poin penting antara lain meliputi : A. Fungsi-fungsi Manajemen a. Planing (Perencanaan) Yaitu merupakan proses perencanaan dari jenis usaha yang dilakukan. All Star Laundry ini berencana untuk menjadi tujuan utama konsumen. Untuk mewujudkan pencapaian rencana tersebut, kami menawarkan konsep-konsep yang dapat menarik minat konsumen dengan pelayanan dan metode baru. b. Organizing (Pengorganisasian) Yaitu merupakan proses pengelompokkan kegiatan-kegiatan dari berbagai unit yang ada di dalam All Star Laundry, sehingga dalam menentukan bidangbidang kerja masing-masing karayawan dapat diatur secara jelas tugas, wewenang, maupun tanggung jawabnya. Seperti pengelompokkan manajer, bagian operasional, maupun kasir. c. Actuating (Pelaksanaan) Yaitu merupakan proses pengarahan dari manajer langsung tentang pekerjaan yang dilakukan oleh karyawan sehingga mengurangi kesalahan-kesalahan dalam proses pelaksanaan kerja. d. Controlling (Pengawasan) Yaitu merupakan proses pengawasan langsung di lokasi kerja mengenai berbagai unit di manajemen kerja usaha All Star Laundry ini, sehinggga manajer dapat melakukan penilaian kinerja karyawan serta mengevaluasi apa yang masih dianggap kurang. B. Bagan Gant No. Nama Aktivitas Periode menit 1. Menimbang Kain 2 menit 2. Memisah Kain 5 menit 3. Penomoran Pada Kain 10 menit 4. Proses Pencucian 30 menit 5. Proses Pengeringan 30 menit 6. Penyetrikaan 30 menit 7. Penyusunan Kain 15 menit 8. Pengemasan 20 menit Total waktu 1,42 jam Dalam proses pengerjaan diperlukan total waktu selama 1,42 jam yang dimulai dari menimbang kain konsumen hingga proses pengemasan kain cucian ke dalam palstik kemasan All Star Laundry. Selama 1,42 jam tersebut jumlah kain yang dapat dicuci adalah berkisar sekitar kg. C. Perencanaan SDM Dalam hal ini All Star Laundry membuat perencanaan SDM yang terdiri dari dari manager/pemilik, pencuci dan pengering, penyetrika,kasir dan pelayanan antar jemput. a. Kebutuhan Tenaga Kerja All Star Laundry memiliki kebutuhan tenaga kerja sebanyak 6 orang tenaga kerja yang terdiri dari 2 orang pencuci dan pengering yang bisa mempercepat proses pengerjaan cucian. Setelah itu kami mempunyai 2 orang penyetrika kain 1 orang kasir, dan disini kami khususkan untuk wanita saja. selain itu kami mempunyai 1 orang pelayan yang bisa melayani konsumen yang menggunakan jasa antar jemput. b. Tingkat Balas Jasa Dalam hal ini, All Star Laundry akan memberikan balas jasa dalam bentuk kompensasi langsung maupun kompensasi tidak langsung. Kompensasi langsung yang diberikan seperti ; gaji, bonus, maupun THR (Tunjangan Hari Raya) bagi karyawan Kompensasi tidak langsung yang diberikan seperti ; penghargaan bagi karyawan yang memiliki semangat kerja yang tinggi. Selain itu kami menetapkan gaji atau upah pada All Star Laundry ini dengan sistim gaji perbulan. untuk karyawan khusus mencuci dan menyetrika kami berikan gaji Rp /bulan, bagian kasir dan pengemasan Rp /bulan, dan karyawan khusus antar jemput (kurir) Rp /bulan. D. Struktur Organisasi manajer bagian operasional bagian financial bagian pencuci dan pengering bagian penyetrikaan bagian kasir dan pelayanan E. Job Description sumber daya manusia Pembagian-pembagian unit kerja dalam usaha All Star Laundry ini terdiri dari : a. Manajer/Pemilik Memberikan ide-ide atau arahan kepada karyawan dalam menjalankan usaha laundry agar mendapatkan pelanggan yang banyak untuk kemajuan dari usaha laundry, mengkoordinir pelaksanaan dilaundry, dan mengawasi kerja langsung bawahannya. b. Pencuci dan Pengering Yaitu karyawan yang bertugas mencuci semua kain konsumen, baik berupa pakaian, karpet, dan tas konsumen yang akan dicuci. c. Penyetrika Yaitu karyawan yang bertugas menyetrika semua kain yang telah dicuci dan telah dikeringkan oleh karyawan pencuci dan pengering. d. Kasir Yaitu yang bekerja di bidang keuangan seperti mengelola keuangan usaha serta pengalokasian dana untuk proses operasional bisnis laundry. e. Kurir Yaitu karyawan yang memastikan konsumen sudah mendapatkan hasil cuciannya dan mengantarkan hasil cucian bagi konsumen yang menggunakan jasa antar jemput. F. Job Specification Di dalam penerimaan karyawan baru dibutuhkan penyeleksian agar bisa mendapatkan karyawan yang baik. Pencuci dan Pengering: a) Wanita b) Bisa mencuci pakaian dengan bersih c) berusia min 17 tahun Penyetrika : a) Wanita b) usia minimal 17 tahun c) minimal tamatan SMA (Sekolah menengah atas) d) berkepribadian baik e) Ramah Kasir : a) Wanita b) Jujur dan berkepribadian baik c) Pendidikan terakhir SMA atau sederajat Kurir Antar Jemput: a) Laki-laki b) Jujur dan rajin c) Bisa menggunakan kendaraan bermotor minimal sepeda motor. d) Memiliki sim C BAB IV ASPEK HUKUM A. Badan Hukum Jenis badan hukum usaha All Star Laundry ini adalah Firma. Karena, Usaha yang kami jalankan ini, kami dirikan secara bersama-sama dan modal yang kami gunakan untuk menjalankan usaha All Star Laundry ini juga berasal dari masing-masing anggota. Tujuan kami memilih Firma adalah karena untuk perolehan dana dari pihak luar cukup memungkinkan dan relatif lebih mudah. B. Modal Usaha Untuk modal usaha berasal dari masing-masing anggota, kami mengumpulkan modal awal sebesar Rp yang terdiri dari biaya bahan baku, biaya sewa, biaya pengangkutan, biaya bahan bakar&listrik, pajak, biaya operasi, dan biaya lainnya. Untuk masing-masing anggota kami memungut biaya Rp per anggota. Untuk pembagian Keuntungan sendiri, kami membagi keutungan untuk seluruh anggota mendapatkan sebesar 60% (masing-masing anggota mendapat 10%) dari keuntungan yang diperoleh serta 40% ditahan sebagai laba ditahan. Modal Awal tersebut dipergunakan untuk membeli perlengkapan sebagai berikut: Sewa Toko Rp Sepeda Motor Rp Mesin Cuci 2 Rp Setrika Uap 2 Rp Meja Setrika + Kursi Rp Lemari + Keranjang Besar Plastik + Hanger Besi Rp Mesin Kasir + Meja + Kursi Rp Vacuum Table Rp Timbangan Rp Merek dan kemasan Rp Mesin Genset Rp Total Rp BAB V ASPEK KEUANGAN A. Investasi 1. Pra Investasi. Biaya yang timbul dari Pra Investasi terdiri dari 2 jenis biaya, yaitu: Biaya Survei Lokasi Rp Biaya pengurusan izin usaha Rp Total Biaya 2. Investasi Aktiva Tetap Aktiva tetap berwujud Rp Sewa Toko Rp Sepeda Motor Rp Mesin Cuci Rp Setrika Uap Rp Meja Setrika + Kursi Rp Lemari + Keranjang Besar Plastik + Hanger Besi Rp Mesin Kasir + Meja + Kursi Rp Vacuum Table Rp Timbangan Rp Mesin Genset Rp Total Biaya Rp Aktiva Tetap Tidak Berwujud Merek Rp Total Investasi Rp B. Biaya Operasional No Nama Biaya Jumlah Total Perbulan Total Pertahun 1 Biaya bahan baku 1 set Rp Rp Biaya Tenaga Kerja 1)Manager 1 orang Rp Rp ) Karyawan ) Karyawan orang Rp Rp orang Rp Rp ) Kasir 1 orang Rp Rp ) Kurir 1 orang Rp Rp Biaya Listrik dan Air Rp Rp Biaya Pemasaran dan Biaya Bahan Bakar Rp Rp Total Rp Rp C. Pendapatan 1 mesin = 50 kg 2 mesin = 100 kg No Waktu Jumlah (kg) Harga (Rp) Total 1 1 Hari Rp /hari 2 1 Bulan Rp /bulan 3 12 Bulan Rp /tahun IIIIIIIIIIIIIIIIII NNNN Penyusutan = UUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU = = Rp ALL STAR LAUNDRY Laporan Laba-rugi Pendapatan Rp Biaya-biaya Biaya/tahun Rp Penyusutan Rp (Rp ) EBIT Rp Pajak (10%) (Rp ) EAT Rp Proceed = EAT + Penyusutan = Rp Rp = Rp D. AnalisaKelayakanBisnis 1. Payback Period (PP) PP = IIIIIIIIIIIIIIIIII PPPPPPPPPPPPPP XX 1TTTThuuuu = x 12 bulan = 34,8 bulan = 2,10 tahun Jadi, bisnis All Star Laundry ini layakdilakukankarena PP UE (2tahun10bulan 5 tahun) 2. Net Present Value (NPV)= nn tt=1 = (1+0,2)5 = ( x 2,991) = = NNNNNN (1+KK)tt + CCCCCC (1+KK)0 Jadi, bisnis All Star Laundry ini layak dilakukankarena nilai NPV 0, yaitu sebesar Rp BAB VI ASPEK EKONOMI DAN SOSIAL A. Dampak Usaha 1. Aspek Ekonomi Bagi Masyarakat Positif Dengan adanya usaha All Star Laundry akan munculnya usaha-usaha kecil seperti warung-warung di sekitar tempat usaha All Star Laundry tersebut, karena keramaian yang di timbulkan dan menciptakan lahan parkir bagi warga setempat. Hail ini dapat meningkatkan pendapatan bagi masyarakat setempat. Negatif Dengan adanya usaha All Star Laundry kami ini, maka dapat mengurangi pendapatan dari usaha-usaha sejenis milik masyarakat yang telah ada sebelumnya di sekitar tempat berdirinya usaha kami ini. Bagi Pemerintah Positif Dengan adanya usaha All Star Laundry ini, maka akan dikeluarkan pajak usaha setiap tahunnya yang akan di setorkan kapada pemerintah dan akan menjadi tambahan pendapatan bagi pemerintah dan negara. Negatif Bisa saja terjadi keterlambatan dalam membayar pajak dan memungkinkan bagi pejabat-pejabat pemerintah untuk melakukan kecurangan dalam perizinan pendirian usaha. 2. Aspek Sosial Bagi Masyarakat Positif
