Transcript
Sprawozdanie z realizacji projektu edukacyjnego „Traditionelle deutsche und schlesiche Gerichte” („Tradycyjne śląskie i niemieckie potrawy”) Projekt edukacyjny „Traditionelle deutsche und schlesiche Gerichte” („Tradycyjne śląskie i niemieckie potrawy”) realizowali w roku szkolnym 2012/2013 uczniowie klasy 2b. Celami ogólnymi projektu było:
Zaciekawienie uczniów tematem zdrowego, jedzenia oraz picia
Poszerzenie słownictwa z języka niemieckiego na temat jedzenia i picia, praktyczne wykorzystanie wiedzy
Rozwijanie wiedzy oraz postawy szacunku dla śląskiej i niemieckiej tradycji
natomiast celami szczegółowymi było:
Poznawanie tradycji kulinarnych, przepisów charakterystycznych dla Śląska
Poznawanie tradycji kulinarnych Niemiec
Umiejętność napisania prostego przepisu w języku niemieckim oraz po śląsku
Określenia, które potrawy są zdrowe, a które nie i dlaczego
Dostrzeganie podobieństw i różnic między językiem niemieckim ii śląską gwarą
Rozwijanie umiejętności pracy w grupie
rozwijanie kreatywności, prezentacji wyników własnej pracy na forum
Rozwijanie umiejętności analizowania, szukania informacji na dany temat
W harmonogramie działań znalazły się:
zdefiniowanie
pojęcia
„gesundes/ungesundes
Essen”
(zdrowe/niezdrowe
jedzenie)-
skojarzenia, definicje
zebranie informacji, słownictwa w języku niemieckim
zebranie informacji na temat tradycji kulinarnych w Niemczech- najsłynniejsze potrawy, napoje (informacje z internetu, gazet, podręcznika)
Zebranie informacji na temat śląskich tradycji kulinarnych- najsłynniejsze potrawy i napoje
oraz, w miarę możliwości, zebranie potrzebnego słownictwa w gwarze
prezentacja i analiza przepisów kulinarnych w języku niemieckim
pisanie prostych przepisów w języku niemieckim na wybraną śląską potrawę
pisanie prostych przepisów kulinarnych w gwarze śląskiej na wybraną potrawę niemiecką
wykonywanie na bieżąco plakatów, plansz i albumów dotyczących omawianego zagadnienia
wykonanie wystawy prac wykonanych w trakcie trwania projektu
Uczniowie biorący udział w projekcie poszukiwali odpowiedzi na pytanie: „Czy kuchnię śląską i niemiecką można uznać za zdrową?” Dnia 24.01.2013 siedmioro uczniów klasy 2b zawarło kontrakt z opiekunem projektu, lic. Martą Pelka, która uczy w tej klasie języka niemieckiego. Opiekun zapoznał uczniów z metodą projektu edukacyjnego, przedstawił temat, zaproponował harmonogram działań oraz zasady oceniania. Niektórzy uczniowie wysunęli własne pomysły dotyczące harmonogramu działań, które zostały wzięte pod uwagę w trakcie realizacji projektu. Przydzielone zadania , które były wykonywane w ramach projektu, uczniowie wykonywali indywidualnie lub w parach, w zależności od chęci. Konsultacje odbywały się w miarę potrzeb uczniów. Ich celem była kontrolo wykonywanych prac, pomoc nauczyciela przy rozwiązywaniu problemów powstających w trakcie wykonywania zadań, omawianie bieżących prac oraz kolejnych zadań do wykonania. Niektóre z prac zostały wykonane przez uczniów w trakcie konsultacji, z pomocą nauczyciela, natomiast większość zadań została zrealizowana przez poszczególne osoby lub pary w domach przy użyciu różnych źródeł (np. Internet). Wszyscy członkowie grupy projektowej byli zaangażowani w projekt. Niektórzy w mniejszym stopniu niż pozostali, jednak wszystkie założone zadania zostały zrealizowane. Praca metodą projektu trwała od 24. stycznia do 16. maja 2013 roku. Na zakończenie każdego z kolejnych etapów projektów uczniowie prezentowali swoje prace zarówno nauczycielowi, jak i innym uczniom, uzupełniając na bieżąco pracami specjalnie do tego przeznaczoną gazetkę ścienną. Produktami finalnymi projektu były: plansze ze zgromadzonym słownictwem dotyczącym tematu projektu zarówno w języku niemieckim jak i w śląskiej gwarze. plansze z asocjogramami w języku niemieckim i polskim dotyczącymi zdrowego i niezdrowego jedzenia, plakaty prezentujące typowe śląskie i niemieckie potrawy oraz albumy zawierające przepisy na tradycyjne niemieckie i śląskie potrawy w języku niemieckim, polskim oraz nieliczne przepisy zapisane gwarą. Po zakończeniu zadań ujętych w harmonogramie projektu uczniowie wypełnili:
Kartę samooceny ucznia,
Kartę obserwacji zachowań w grupie,
Kartę ewaluacji projektu,
Z analizy wymienionych kart wynika, że uczniów zainteresował temat projektu, różnorodność
wyznaczonych zadań. Uczestnicy projektu poszerzyli swoją wiedzę z zakresu języka niemieckiego oraz tradycji i kultury Niemiec oraz Górnego Śląska. Większość z nich nie miała problemu z realizacją wyznaczonych zadań, jednak należałoby popracować nad terminowością oddawania prac. Praca oraz atmosfera w grupie była wymieniana jako jedyna z rzeczy, którą „należałoby usprawnić w pracy grupy”. Większość uczniów uznała, że „tego rodzaju zajęcia” powinny być częściej realizowane przez szkołę” i wyraziła chęci wzięcia ponownego udziału w podobnym przedsięwzięciu. Opiekun projektu razem z uczniami dokonali ogólnej oceny projektu według „Kryteriów oceniania, tj. Załącznika nr 4 Szkolnych zasad realizacji projektu edukacyjnego w Gimnazjum Nr 3 im. Wojciecha Korfantego w Siemianowicach Śląskich”. Podsumowując pracę uczniów w ramach projektów można stwierdzić, iż:
uczniowie byli zainteresowani tematyką projektu
cele zostały zrealizowane
wszyscy uczniowie czynnie uczestniczyli w pracach projektowych
uczniowie wykazywali się kreatywnością i samodzielną inicjatywą w niektórych elementach prac projektowych.
Mimo to projekt edukacyjny z języka niemieckiego „Traditionelle deutsche und schlesische Gerichte” („Tradycyjne śląskie i niemieckie potrawy”) został oceniony przez wszystkich uczestników projektu na ocenę dostateczną, ponieważ:
ustalono zagadnienia istotne dla wykonania pracy projektowej przy znacznej pomocy nauczyciela
uczniowie przyjęli temat projektu zaproponowany przez nauczyciela
pracę w grupie podzielono przy pomocy nauczyciela
prace były wykonywane z drobnymi odstępstwami od założeń zawartych w harmonogramie pracy
źródła informacji były trafne, ale mało różnorodne
wszyscy uczniowie czynnie uczestniczyli w pracach projektowych
uczniowie wykazywali inicjatywę w niektórych elementach prac projektowych
